Bolo de Chocolate gelado com mousse de Maracujá no liquidificador

Bolo de Chocolate gelado com mousse de Maracujá no liquidificador

Bolo de Chocolate gelado com mousse de Maracujá  – Hum que delícia, experimente e toda família vai adorar! Sem dúvida a melhor receita que você vai saborear hoje!

Super fácil e delicioso, faça e experimente! Afinal, sua família merece. Além disso você também fará enorme sucesso e também vai agradar o paladar de uma visita inesperada, que finalmente vai te encher de elogios.

Bolo de Chocolate gelado com mousse de Maracujá

Então vamos lá aos ingredientes:

Bolo de Chocolate

• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite integral
• 3 colheres de sopa de manteiga / margarina
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1.1/2 xícara de chá de açúcar mascavo / Cristal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos.

Mousse de Maracujá

• 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas)
• Creme de leite (caixa com 200 gramas) 1 caixa
• 1 xícara de concentrado de maracujá.

Ganache

• 200 gramas de chocolate nobre ao leite
• 100 gramas de creme de leite.

Então vamos lá ao preparo:

Bolo de Chocolate

Primeiramente coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.

Em seguida acrescente o fermento e liquidifique rapidamentea penas para incorporar.

Enfim despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada cacau em pó e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Fôrma: 32cm X 22cm.

Dica: Se o seu liquidificador for pequeno igual o meu, ou não fortão forte, você pode fazer assim como fiz no vídeo, bater tudo e deixar afarinha e o fermento para adicionar por último em uma tigela.

Mousse de Maracujá

Então coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.

Ganache

Antes de tudo derreta o chocolate em banho Maria, ou no micro-onda sem potência média-alta de 30 em 30 segundos.
Em seguida acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar.

Montagem:

Primeiramente com o bolo assado e em temperatura ambiente perfure toda a superfície da massa sem retira-la da fôrma com um canudinho.

Em seguida despeje o mousse por cima do bolo, espalhe bem por todo o bolo e leve para geladeira por no mínimo 1 hora.

Por fim espalhe o ganache por cima e finalize com granulado.