REQUEIJÃO CASEIRO (SIMPLES E BARATA) 9 3.5

Receita de Requeijão caseiro (simples e barata). Enviada por Judy Lima e demora apenas 0 minutos.

INGREDIENTES

• 2 l de leite
• 1 colher (sopa) de limão ou vinagre
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o leite até levantar fervura.
2. Desligue o fogo e misture o limão.
3. Espere até o leite talhar e escorra em uma peneira.
4. Coloque a ricota que ficou na peneira em um liquidificador.
5. Acrescente uma pitado de sal e a manteiga.
6. Bata bem até o requeijão ficar cremoso.
7. Mantenha na geladeira.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Dica: melhor talhar o leite de um dia para o outro.