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Todos vão gostar! É tão gostoso que faço todo domingo

 

Ingredientes:

  • Carne picada – 1 kg (35 onças)
  • Ovos – 2 unidades
  • Pão ralado – 50 g (2 onças)
  • Cebolas – 1 unidade
  • Batatas cozidas – 6 unidades
  • Queijo – 100 g (3,5 onças)
  • Sal
  • Pimenta
  • Páprica
  • Cominho
  • TomilhoPara o molho
  • Cebolas – 1 unidade
  • Alho – 4 dentes
  • Pimentas – 1,5 unidades
  • Purê de tomate – 400 g (14 onças)
  • Sal
  • Pimenta
  • Regan
  • Azeite

Modo de preparo

  1. Tempere a carne picada com sal, pimenta, páprica, cominho e tomilho. Adicione a cebola picada, os ovos e a farinha de rosca. Misture bem, cubra e leve à geladeira por 2 horas.
  2. Em seguida, modele as almôndegas colocando 1 batata cozida no meio.
  3. Disponha as almôndegas em uma panela, despeje um pouco de azeite e polvilhe com páprica.
    Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C / 392 ° F por 20 minutos.
  4. Preparamos o molho.
  5. Frite a cebola, o alho e o pimentão bem picados.
  6. Adicione sal, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos em fogo médio (6º grau).
  7. Adicione o purê de tomate.
  8. Tempere com pimenta preta e orégãos. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo (5º grau).
  9. Despeje o molho resultante sobre as almôndegas e polvilhe com queijo ralado.
  10. Asse no forno por 10 minutos a 200 ° C.

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