Bolo de Chocolate com Recheio de Mousse de Limão
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou xilitol/açúcar mascava
1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
1/2 xícara de água quente.
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MODO DE PREPARO:
2 xícaras de farinha de aveia ou de arroz e 1/2 xícara de cacau em pó
Adicione também 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa novamente.
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Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 35 minutos.
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MOUSSE DE LIMÃO:
1 lata de leite condensado + o sumo de 1 limão, bata bem até ficar consistente.
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