Bolo de Chocolate e Coco sem Farinha

Receita fácil de preparar e o resultado vai agradar a todos,é uma ótima opção para o lanche da tarde e a cobertura é demais e adoro polvilhar com coco  ralado se você preferir, e essa receita até minha vizinha pediu a receita. Espero que você também faça ai na sua casa para sua familia, e depois deixe  a sua opinião nos comentários da página. desejo sucesso a todos.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de coco ralado
• Manteiga para untar

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno médio (180°). Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador ou na batedeira. Unte uma fôrma de 25 x 18 cm, coloque a massa nela e leve ao forno preaquecido médio por 20 minutos. Espere amornar e desenforme em um prato de bolo.

Cobertura: Misture a manteiga e o chocolate em pó. Acrescente o leite condensado, aos poucos, até obter uma consistência cremosa. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e polvilhe com bastante coco ralado.