Façam essa massa e descubram o que é maravilha! . Massa genoise

Ingredientes👇

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🔹5 ovos

🔹150 g de açúcar

🔹150 g de farinha de trigo

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Modo de preparo🤔👇

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1.Em banho-maria bata os ovos e o açúcar até atingir 50°(Isso leva uns 4 minutos)

2.Transfira para a batedeira e bata até ficar uma massa fofa e aumentar de volume (a batedeira fica cheia).

3.Retire da batedeira adicione o trigo aos poucos com auxilio de uma peneira, misturando bem devagar para não perder o volume.

4.Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5.Para saber se está pronto fure com um palito e se sair sequinho está pronto.