Torta de coco com leite condensado ❤,.

Torta de coco com leite condensado ❤,.

Ingredientes:

200g de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de maisena

2 claras

Margarina para untar

Leite condensado e raspas de chocolate para decorar

Recheio:

1 e 1/2 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200g)

1 vidro de leite de coco (200ml)

100g de coco ralado queimado

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture o coco ralado, a manteiga, a maisena e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire e deixe esfriar. Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado por 1 minuto. Adicione as gelatinas preparadas conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto. Despeje sobre a massa de coco e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, decore com leite condensado e raspas de chocolate e sirva.