Quibe Frito Recheado

✅ INGREDIENTES
500g de trigo para quibe
500g de carne moída tipo patinho, músculo
1 cebola média ralada
1/3 de xícara (chá) de folhas de hortelã picadas

Sal e pimenta síria a gosto 🧂
250g de requeijão tipo Catupiry para rechear
Óleo para fritar
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✅ MODO DE PREPARO
Em uma tigela, lave o trigo e deixe de molho em água por 1 hora.
Escorra e esprema bem com as mãos para sair toda a água.
Adicione a carne, a cebola, a hortelã, sal e pimenta e amasse bem com as mãos até ligar.
Forme pequenas bolas com as mãos úmidas.
Recheie com porções do requeijão, e modele.
Em uma frigideira, em fogo alto, frite os quibes, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.