Empada de Queijo fácil e deliciosa

Empada de Queijo fácil e deliciosa <3

- Ingredientes:

- Massa de Queijo:

250 g de margarina

2 colheres de creme de leite

2 gemas

1 pitada de sal

4 xícaras de farinha de trigo ou até soltar das mãos

- Recheio:

1 copo americano de creme de leite sem soro

4 ovos inteiros

2 colheres de requeijão cremoso

2 colheres de farinha de trigo

2 colheres de creme de cebola

1/2 xícara de queijo ralado

2 claras em neve

- Modo de preparo:

- Massa:

Mistura todos os ingredientes da massa, até soltar das mãos

Forre as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.

- Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras

Misture com as claras em neve. Coloque nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento.