Cabelo de Anjo na Manteiga e Peixe com Molho de Alcaparras e Ervas

Nada melhor que um cardápio saboroso para tornar qualquer dia da semana mais gostoso e agradável. Cozinhar com amor é um dos ingredientes principais para dar origem a um prato irresistível.

Para facilitar essa tarefa, Vitarella, marca líder em biscoitos e massas do país, ensina como preparar o delicoso Cabelo de Anjo na Manteiga e Peixe com Molho de Alcaparras e Ervas. Fácil de fazer, a receita rende 6 porções e fica pronta em 35 minutos. Confira:

Ingredientes:1 pacote de macarrão Cabelo de Anjo Vitarella70 g de manteiga
6 unidades de filé de peixe
Sal e pimenta a gosto
10 g de alho picado
40 ml de azeite
150 g de cebola em tiras
60 g de alcaparras
1 caixa de creme de leite
100 g de Requeijão
Alecrim e salsa a gosto

Modo de preparo:

- Tempere o filé de peixe com sal, pimenta a gosto e o alho picado.

- Sele o peixe no azeite e reserve.

- Escorra a salmoura das alcaparras em uma peneira e passe água para retirar o excesso de sal, reserve para utilização do molho.

- Na mesma panela refogue na manteiga a cebola em tiras e as alcaparras.

- Acrescente o creme de leite e o requeijão, deixe o molho ferver.

- Cozinhe a massa conforme a embalagem. Em uma panela derreta a manteiga e misture com a massa.

- Sirva a massa na manteiga e o filé de peixe com o molho alcaparras.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 min.