Bolo de Arroz Cru UMA DELÍCIA!

Bolo de Arroz cru delicioso (com foto)

Mais um bolo da série bolo de bolo (risos).  Chamamos de "bolo de bolo", aquele bolo simples para lanche da tarde.   Esse bolo leva arroz cru na massa. Tem feito sucesso na comunidade. Logo abaixo estou colocando as fotos e depoimentos de quem fez.


1 xícaras (chá) de arroz cru
1 pote de iogurt natural 170ml
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por  (3 horas horas). escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurt e o óleo. Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescentado o restante dos ingredientes bata bem. Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho e passar no teste do palito... receita muito boa facil e deliciosa!