Receita de Torta de Mandioca com Linguiça

Esta receita de torta de mandioca com linguiça fica irresistível, é uma opção incrível para o lanche da tarde ou mesmo para as refeições do dia a dia! Confira a receita.

Ingredientes:

3 xícaras de chá de mandioca cozida e espremida
2 xícaras de chá de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de linguiça calabresa sem pele em cubos
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1/2 pimentão vermelho em cubos
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Salsinha picada para polvilhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos e a manteiga.

Despeje em uma vasilha, acrescente a farinha, o queijo, a linguiça, a cebolinha, o pimentão, o sal e o fermento.

Misture com uma colher e despeje em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Sirva morno polvilhado com salsinha picada.