Pernil Assado ao Molho de Laranja, receita maravilhosa!

Que tal surpreender a família e amigos preparando este delicioso Pernil Assado ao Molho de Laranja? O sabor é maravilhoso, a carne macia e suculenta. Fica divinamente PERFEITO!

INGREDIENTES DO PERNIL ASSADO

3,5 Kg de pernil c/ ou sem osso
1 cebola grande picada
5 caldos de carne (se for natural*, o sabor fica muito melhor!)
2 xícaras de azeite de oliva
Suco de dois limões
Suco de duas laranjas
2 colheres de sal
5 dentes de alho
1 litro de água
1 xícara de salsinha e cebolinha

*Caldo de carne natural congelado em forminhas de gelo.

PREPARO

Bata todos os temperos no liquidificador

Fure o pernil para o preencher com tempero

Coloque o pernil num recipiente com tampa e deixe na geladeira marinando de um dia para outro

Retire da geladeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas

Retire do forno, tire o papel alumínio, regando com o molho. Deixe por alguns minutos até dourar.

Agora é só servir!

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