Tortas – Massa para Torta salgada caseira – Receita tradicional

Tortas – Massa para Torta salgada caseira – Receita tradicional

Sob medida para quem não tem muita intimidade com tortas. Ela é elástica, ou seja, abre fácil, sem rachar. E vai ao forno já montada, com recheio, nem precisa pré-assar.

E logo abaixo 👇 você encontra sugestões de recheios. Então vem!

Tortas – Em primeiro lugar, anote os ingredientes:

•3 xícaras (chá) de farinha de trigo

•150 g de manteiga gelada em cubos

•¾ de xícara (chá) de água gelada

•1 pitada de sal.

Tortas – Então vamos lá para o preparo:

Antes de tudo numa tigela grande, misture a farinha com o sal.

Em seguida acrescente os cubos de manteiga e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa.

Então junte a água gelada e amasse até ficar lisa. Modele uma bola, envolva com filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora – esse descanso deixa a massa menos elástica e facilita na hora de abrir.

Por fim retire a massa da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de usar.

Essa receita rende uma torta (base e cobertura) de 25 cm de diâmetro e dura até 3 dias na geladeira.