BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE QUE DERRETE NA BOCA

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate que derrete na boca. Enviada por Marcelle e demora apenas 60 minutos.

INGREDIENTES

MASSA:

• 2 xícaras de chá de cenoura crua picada
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

COBERTURA:

• 3 colheres de sopa de nescau
• 1 e 1/2 tablete de claybom
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 10 colheres de sopa de leite

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento.
2. Depois disso, em uma vasilha grande misture bem a massa batida com a farinha e o fermento.
3. Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de açúcar ou farinha.
4. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

COBERTURA:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
2. Faça furinhos no bolo ainda quente e despeje sobre ele.