INGREDIENTES
395g de leite condensado
½ xícara de leite
4 gemas
300g de creme de leite fresco
Biscoito champagne
300g de morangos cortados em fatias
INSTRUÇÕES
Em uma panela, dispor o leite condensado, o leite e peneirar as
gemas. Levar ao fogo baixo, sempre mexendo, até obter uma consistência
firme e a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Reservar na
refrigeração por 1 hora. Bater o creme de leite na batedeira até ficar
em ponto de chantilly. Juntar o chantilly, delicadamente, na mistura de
leite condensado. Dispor parte da mistura no fundo de uma forma
refratária. Dispor uma camada de biscoitos, mais creme e morangos.
Intercalar camadas e finalizar com uma camada de creme. Levar para o
congelador por 2 horas. Decorar com morangos por cima e servir.
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