Bolo de Banana Simples de Liquidificador

 

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• bananas fatiadas (para a cobertura)
• canela em pó (para polvilhar)

COMO FAZER BOLO DE BANANA SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR
Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e aperte a tecla PULSAR do liquidificador algumas vezes para mistura-la aos demais ingredientes.
3. Se necessário, termine de misturar a farinha de trigo com uma colher, pois quanto menos a farinha de trigo bater, mais fofinho ficará o seu bolo!
4. Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Cubra com a banana fatiada (pode ser qualquer tipo de banana).
7. Polvilhe com a canela em pó e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar (aproximadamente 45 minutos).
8. Quando o seu bolo de banana estiver quase saindo do forno, faça uma calda simples para jogar sobre ele. Em uma panela, misture ½ xícara de chá de água e ½ xícara de chá de açúcar.
9. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar levemente.
10. Desligue o fogo e, em seguida, jogue a calda sobre o bolo quente. Fica sensacional!