Biscoitinho de mãe

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo (± 1 3/4 xícara (chá))
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 pitada de fermento em pó

 Modo de Preparo:

• Misturar todos os ingredientes secos até obter uma farofa.
• Acrescente a manteiga e depois o leite.
• Se a massa ficar um pouco mole, polvilhar mais um pouquinho de farinha de trigo.
• Fazer cordões com a massa e cortar rodelinhas de 1 cm (como nhoque).
• Colocar em uma assadeira.
• Enfeitar por cima com a marca de um garfo.
• Polvilhar açúcar cristal e assar em forno médio.