Quibe prático

Ingredientes 
  • 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
  • 250 g de trigo para quibe
  • 350 ml de água fervente
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o trigo de molho na água fervente (misture bem) por 1 hora (não precisa espremer)
  2. Misture a carne moída com o trigo, junte os temperos e misture bem
  3. Pegue porções dessa mistura,amasse bem com as mãos (evita que se abram ao fritar), modele e frite em óleo quente
  4. Escorra em papel absorvente
  5. Pode substituir a carne moída por peito de frango moído

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