Pudim com furinhos

O pudim com furinhos tem alguns segredinhos que não são todas as vovós que ensinam. Sempre que colocamos uma colher deles recheada em nossa boca, sentimos toda a nostalgia das festas de aniversário da nossa infância. Não é mesmo? 😀

Lembre-se da sua infância ao devorar este pudim com furinhos que desmancha na boca

INGREDIENTES

• 2 claras
• 2 gemas
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

• Derreta o açúcar e coloque no fundo da forma para formar o caramelo.
• Posteriormente, bata a clara em neve e reserve.
• Em um liquidificador, bata o restante dos demais ingredientes e, posteriormente, adicione as claras em neve, misturando lentamente com a ajuda de uma espátula.
• Coloque este líquido em uma forma.
• Feche a forma com papel alumínio e coloque para assar em banho-maria por uma hora a uma hora e meia em 180 graus.

DICAS

Se preferir, pode trocar a essência de baunilha por outro sabor.