PÃO DE QUEIJO COM BATATA DOCE

Não é low carb.

Ingredientes:
1 xícara de goma de tapioca (ou polvilho doce/azedo)
1 xícara de batata doce cozida e amassada
1 xícara de queijo ralado (usei provolone)
1/4 de xícara de azeite
sal a gosto
.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes amassando bem até ficar homogêneo.
Faça bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.