Homus verde

Ingredientes                   

• 500 g de grão-de-bico
• 1 limão só o suco
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher sopa de sal
• 1/2 copo de azeite de extra virgem de oliva
• 1 masso de salsa
• 1/2 copo de água

Modo de Preparo

• Coloque o grão-de-bico de molho  em água por aproximadamente 3 horas, então cozinhe na panela de pressão por 35 minutos, tem que ficar bem cozido, então escorra-o e leve ao liquidificador com os demais ingrediente, bata em velocidade máxima até obter uma consistência de patê e está pronto.