Pavê simples

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)
2 gema peneirada
2 colheres de sopa rasas de amido de milho
1 e 1/2 Biscoite de Maizena

200 g de coco ralado

leite para banhar as bolachas

Cobertura:

1 lata de creme de leite

2 claras

1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água) .Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas .Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos .Desligue

Cobertura:

Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa e reserve.

Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário adicione a cobertura.Leve a geladeira até ficar gelado